Закваска для йогурта Selection MILD1 10u

RUB 260.00

Осталось 4 штук(-и)

Культура S.MILD1 (аналог YF-L812) используется для производства йогурта с очень мягким вкусом, экстра высокой вязкостью и очень низким пост-окислением. Подходит для резервуарного, термостатного и
питьевого йогуртов.

Состав:

Lactobacillus delbrueckii subsp.
bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Применение:
достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживать. Продезинфицировать упаковку перед открытием спиртом. Открыть упаковку с закваской и добавить гранулы в пастеризованное молоко, медленно размешивая смесь в течение 10 – 15 минут для равномерного распределения культуры в молоке. При использовании в производстве кисломолочной продукции

Оптимальная температура сквашивания: 37-43°С.

Дозировка: 1 пакет на 10 ед. вносится на 50-100 л молока

Срок годности: 2 года при температуре -18°С

СПЕЦИФИКАЦИЯ 

Производитель: Хр.Хансен (Дания)

Купить закваску Selection MILD можно в нашем магазине от 1 пакета. Отправка заказа возможна в любой регион России курьерскими службами СДЭК, Боксберри.