Закваска для йогурта Selection Medium1 5u

RUB 140.00

Осталось 4 штук(-и)

Термофильная закваска S.Medium 1 (аналог YF-L811) для вязкого йогурта с очень мягким вкусом, экстра высокой вязкостью и очень низким пост-окислением. Подходит для резервуарного, термостатного и питьевого йогуртов.

Состав:

Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus

Streptococcus thermophilus

Применение: достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживать. Продезинфицировать упаковку перед открытием спиртом. Открыть упаковку с закваской и добавить гранулы в пастеризованное молоко, медленно размешивая смесь в течение 10 – 15 минут для равномерного распределения культуры в молоке. При использовании в производстве кисломолочной продукции оптимальная температура сквашивания: 22-40°С.

Дозировка: 1 пакет на 5 ед. вносится на 25л молока

Срок годности: 2 года при температуре -18°С

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель: Хр.Хансен (Дания)
Купить закваску Selection Medium 1 можно в нашем магазине от 1 пакета. Отправка заказа возможна в любой регион России курьерскими службами СДЭК, Боксберри.